BOLO DE MILHO

 

 

 

Muito gostoso e fácil de fazer!

Pode ser feito em formas individuais

Rendimento: 16 fatias

 

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem a água)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo. Despeje em uma assadeira de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que doure.
Polvilhe com açúcar e sirva em seguida.

Fonte: Pratos Rápidos