Entrada Abóbora
Deliciosos nhoques de abóbora servidos com abóbora sauté,
shimeji e gelatina de parmesão (muito bom)
Prato Principal Robalo
Robalo sauté, farofa de amendôas, purê de limão, alho poró, cerefólio e molho vierge
Destaque especial para o purê de limão, pois é preparado sem nenhum tipo de carboidrato, mas sim açúcar, parecendo um sorbet quente de limão (maravilhoso).
Sobremesa Abacaxi
Ravióli de abacaxi, mousse de coco, sorbet de abacaxi
e tuille de abacaxi (delicioso)
End: Rua Haddock Lobo, 1002 - Jardins - SP - Tel./Fax (11) 3062-0866
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