RIO DE JANEIRO II

 

Neste último final de semana fui com minha família para o Rio de Janeiro e como sempre a cidade estava maravilhosa e bem cheia. Como foi uma viagem rápida, selecionei três lugares bacanas para ir com a família e amigos!

Sugestões:

CT BRASSERIE - Chef Claude Troisgros
Este restaurante fica dentro do Shopping Fashion Mall, localizado em São Conrado, o lugar oferece um cardápio bem variado, carnes, aves, peixes, massas, risotos e muito mais. Sobremesas deliciosas e vários tipos de bebidas. O lugar é bacana para experimentar as delícias do chef Claude, ambiente familiar e aconchegante. E depois vale a pena passear pelo shopping que é lindíssimo.
End: Estrada da Gávea, 899, Lj. 303 - São Conrado - Rio de Janeiro - Tel: (21) 3322-1440

Tomate, Maçã, Parmesão, Castanha de Caju, Croutons e Ervas

com Mussarela de Búfala

 

 

 

Especialidade - 1/2 Galeto recheado com Champignons,

Gratin de Batata, Salada Verde

CONFEITARIA COLOMBO - FORTE DE COPACABANA
Muito bacana e bem localizada a filial da Confeitaria Colombo, fica em pleno Forte de Copacabana, o passeio é excelente, pois além de comer bem, à vista é espetacular e também dá para visitar o Museu Histórico do Exército e Forte de Copacabana.
A confeitaria é simples ( não é igual a matriz no Centro do Rio de Janeiro que é maravilhosa), mas seus cafés, doces, salgados e pratos variados são muito bons.
O lugar é ótimo para se fazer uma refeição rápida ou tomar um café da manhã delicioso com vista para o mar.
End: Praça Cel. Eugênio Franco, nº 1 Posto 6 - Copacabana - Rio de Janeiro - Tel: (21) 3201-4049

Vista da Confeitaria Colombo Forte Copacabana

 

 

Misto Quente

 

RIO SCENARIUM
Fica localizado no Centro Antigo da cidade é um bar/restaurante maravilhoso, a decoração é diferente e muito bonita, capacidade 880 lugares, divididos em três andares. Os pratos são bem variados, os salgados são uma delícia (saborosos e sequinhos), as sobremesas são ótimas e tem todos os tipos de bebidas. O Rio Scenarium foi eleito um dos dez melhores bares do mundo pelo jornal inglês Guardian.
End: Rua do Lavradio, 20 - Centro Antigo - Rio de Janeiro - Tel: (21) 3147-9000
Para mais informações acesse www.rioscenarium.com.br

Um dos andares do Rio Scenarium

 

 

Petiscos variados acompanhado de cerveja

 

 

 

 

 

HOTEL FASANO BOA VISTA

 

No interior paulista, encontra-se o primeiro Hotel Fasano de campo no país, localizado na Fazenda Boa Vista, o hotel é totalmente integrado à natureza, com paisagens de cartão postal.
O lugar é ideal para descansar nas férias e passar finais de semana, com todo requinte da grife Fasano. O restaurante do hotel tem um incrível cenário campestre, com vista para o lago e o ambiente é perfeito para refeições descontraídas.
Aos sábados eles oferecem um buffet de feijoada maravilhosa, com saladas diversas e sobremesas deliciosas (tudo é feito com muito capricho e qualidade) e traz os aromas e sabores da culinária brasileira para tradição italiana do grupo fasano.
Eu e toda minha família adoramos o lugar, fica aqui a sugestão para quem gosta desse tipo de passeio!

Couvert

 

 

Saladas

 

 

Feijoada

 

 

As carnes vem separadas, cada pessoa monta o seu prato com

as carnes prediletas.

 

 

Farofa e Torresmos

 

 

Sobremesas Típicas da Fazenda

 

 

Sobremesas Deliciosas

 

 

Café

 

End: Rodovia Castello Branco km 102,5 - Sentido Capital

Porto Feliz, SP - Tel: +55 15 3261-9900

 

 

 

 

 

 

ARGENTINA

Eu e meu marido fomos passar uma semana na Argentina, é um país para se estar duas, três, quatro vezes, nas férias, feriados, fins de semana e cada visita pode ter um objetivo diferente.
Vou passar algumas sugestões de alguns lugares para comer e experimentar vinhos, afinal comer bem faz parte do passeio.

BUENOS AIRES

 

Devido a forte influência de imigrantes e a uma grande variedade de ingredientes em ofertas, resulta uma difícil gastronomia típica.
Na Argentina pode se comer todo tipo de comida, alguns se destacam como os sanduiches, as massas, pizzas, empanadas, carnes e os pratos a base de pescados e mariscos das cidades costeiras. A confeitaria é também uma proposta tentadora.

Sugestões para se tomar um café gostoso:

CAFÉ TORTONI

 

Fundado em 1858 é o café mais antigo do país e tem uma história rica, pois foi frequentado em todas as épocas por intelectuais, políticos e artistas.
Avenida de Mayo, 829 - Rivadavia 826 (1084) Buenos Aires - Tel/Fax: 4342-4328
www.cafetortoni.com.ar

CAFÉ EXEDRA

 

Ambiente bonito, fica bem cheio no fim da tarde. Oferece um cardápio bem variado e gostoso (doces, salgados, sanduiches, chás e cafés), o atendimento é ótimo e rápido.
Av. Córdoba, 999 - Tel: 4322-7807 ou 4322-9898 - exedrabar.com.ar

Sugestões para comer uma carne maravilhosa:

LA CABAÑA

 

Propõe uma tradição, sabor e estilo bem argentinos, com detalhes de decoração contemporâneos, torna o ambiente agradável, o local mais disputado é a varanda com vista para o canal de Puerto Madero. As carnes, saladas e guarnições são muito saborosas (excelente).
Av. Alicia Moreau de Justo, 380 Puerto Madero - Tel: +54 (11) 4314-3710 - www.lacabana.com.ar

CABAÑA LAS LILAS

 

O salão tem duas vistosas parrillas, mas o local mais disputado é sempre a varanda com vista para o canal de Puerto Madero (muito bom).
Av. Alicia Moreau de Justo, 516 - Puerto Madero - Tel: +54 (11) 4313-1336 ou Fax: +54 (11) 4315-6045 - www.laslilas.com.ar

Sugestões para comer pratos rápidos:

GALERÍAS PACÍFICO

 

A construção das Galerías Pacífico foi inspirada nas Galeries Lafayette (Paris), o lugar é lindo e vale muito a pena conhecer.
Tem uma praça de alimentação muito boa, onde você encontra pratos rápidos e diferentes (empanadas, pizzas, massas, saladas que vem dentro dos pães, batatas fritas com ovos mexidos no meio e etc.).
Fica no Centro - site galeriaspacifico.com.ar

MENDOZA

 

Mendoza é uma cidade muito charmosa e também a principal cidade vitivinícola da América do Sul, está localizada no pé da Cordilheira dos Andes na região turística de Cuyo. Esta cidade tem paisagens maravilhosas de vales e rios, desertos e montanhas cobertas de neve com o imponente Aconcagua (6962 mts de altura).

Sugestões de vinícolas para conhecer:

OBS: É comum, no mundo da enologia, se eleger uma uva emblemática para cada país do Novo Mundo.
A malbec é, de fato, a uva mais representativa da Argentina!

FINCA DECERO

 

Paisagens lindas, atendimento excelente e vinhos maravilhosos.
Bajo Las Cumbres, 9003 - Agrelo - Mendoza - www.decero.com

BODEGA NORTON

 

O lugar é muito bonito, tem uma vista sensacional, a visita e a degustação de vinhos são muito boas.
Ruta 15 - Km 23,5 - Perdriel, Lujan de Cuyo - Mendoza - Argentina

BELASCO DE BAQUEDANO

 

Tem uma sala de aromas muito interessante (aproximadamente 50 essências), o lugar tem uma vista de cartão postal. Nesta Bodega eles oferecem um almoço com degustação de vinhos (muito bom).
Cobos, 8260 - Agrelo - Lujan de Cuyo - Mendoza - Argentina - Tel: +54 261 524 7864
www.belascodebaquedano.com

FAMILIA ZUCCARDI

 

Excelente, pois eles oferecem várias atividades para turístas como aulas de cozinha, andar de bicicleta pelos vinhedos, cavalgar e etc. O almoço com degustação de vinhos é muito bom (o churrasco é uma delícia) e a visita pela vinícola é ótima.
Ruta Provincial, 33 km 7,5 - Fray Luis Beltrán - Maipú - Te: +54 (0) 261 441 0000
www.casadelvisitante.com.ar

Sugestão para conhecer Olivicola:

PASRAI

 

Muito interessante, pois eles explicam e mostram como se produz o Azeite de Oliva Extra Virgem. No local tem uma lojinha onde você degusta os azeites e pode comprá-los se quiser.
Ozamis Sur, 2718 - C.P. 5515 Maipú - Mendoza - Tel/Fax: 54-261-4990472 - www.pasrai.com.ar

Sugestão para comer na cidade de Mendoza:

OCHO CEPAS

 

Uma casa de esquina muito bonita, oferece um cardápio bem variado, como carnes, pescados e pastas (muito bom).
Perú 1192 (esquina Espejo) Mendoza - Tel: 0261- 4232387 - www.ochocepas.com

FERRUCCIO SOPPELSA

 

Em Mendoza não se pode deixar de tomar um sorvete com os sabores das uvas, Baunilha com Malbec, Maracujá com Sauvignon Blanc, Pessêgos com Syrah e etc (gostosos e diferentes).
Mendoza Plaza Shopping - Lateral Acceso Este, 3280 - Guaymallén - Mendoza

                                                    
                                                        

 

CHILE

 

Eu e minha família saimos de férias e fomos passar o Natal no Chile, um país muito bonito e surpreendente.
O Chile é um país da América do Sul que ocupa uma longa e estreita faixa costeira encravada entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Atualmente é um dos países mais estáveis e prósperos da América do Sul.
Resuminho: Capital Santiago - Lígua Oficial Espanhol - Governo República Presidencialista -Presidente Sebastián Piñera - Moeda Peso Chileno - Religião a maioria Católicos - Esporte Futebol - Literatura grandes nomes como Gabriela Mistral e Pablo Neruda - População estimada de 2011 (17 248 450 hab).

GASTRONOMIA
Como o Chile possui cerca de 6 mil quilômetros de litoral, com suas água frias, a culinária é baseada  em frutos do mar, peixes e etc. Em temperos, utilizam sempre muito limão, coentro e pimentas. O Chile também é muito conhecido pelo seus vinhos.

RESTAURANTES:
A comida no Chile é boa e cara, o atendimento é muito bom (garçons atenciosos), vou dar dicas dos restaurantes que nós gostamos (comida gostosa e pratos interessantes).

SANTIAGO DO CHILE

COMO ÁGUA PARA CHOCOLATE (ótimo, fotos abaixo)
Especializado em comida supostamente afrodisíaca.
End: Calle Constitución 88 Providencia.

Fajitas Vegetarianas

 

 

Pudim com Creme e Chantilly

BRISTOL (muito bom, fotos abaixo)
Cardápio Chileno modernizado e frutos do mar frescos são os destaques do restaurante instalado no hotel Plaza San Francisco. O ambiente propositalmente careta.
End: Avenida Libertador General Bernardo O'Higgins (Alameda) 816.

Arroz, Salada e Salmão com Tomate Seco  

 

 

Sorvete com Ganache de Chocolate

GIRATORIO RESTAURANT (adorei, fotos abaixo)
O restaurante fica no topo de um prédio. O salão principal do local, fica em constante movimento giratório, oferecendo um visão de 360 graus da cidade.
É interessante fazer uma reserva e pedir uma mesa perto da janela, pois o diferencial é justamente o cenário panorâmico.
End: Avenida 11 de Septiembre 2250, P 16, Providencia.

Esta foto foi tirada às 20:30 horas 

 

 

Esta foto foi tirada às 22:00 horas

VIÑA DEL MAR

CHEZ GERALD (bom, fotos abaixo)
Ambiente gostoso, cardápio simples, comida boa.
End: Perú 496 Viña del Mar, Valparaíso

Salão do Chez Gerald

 

 

Carpaccio de Salmão com frutos do mar

FARELLONES PERTO DE VALLE NEVADO

HOTEL POSADA FARELLONES (muito bom, fotos abaixo)
Esse hotel tem um restaurante muito gostoso, possui um estilo característico Suíço, onde se misturam madeira e pedra.
End: Camino de Los Cóndores 225 Farellones

Com neve
 

Sem neve (rsrsrsrs)

MERCADO CENTRAL
Ambiente superturístico, o lugar é interessante pois os peixes, frutos do mar, frutas, frutas secas são maravilhosos (fotos abaixo). Os restaurantes são bons, perfeitos para se provar comida chilena.
End: Calle Ismael Valdés Vergara 900

 

 

 

 

 

 

 

 

VINÍCOLAS
Fomos visitar duas vinícolas Concha y Toro e Vina Undurraga, maravilhosas!!!

CONCHA Y TORO

O grupo Concha y Toro, principal exportador de vinhos da América Latina, iniciou suas atividades em 1883, quando Dom Melchor Concha y Toro contrata o enólogo francês Monsieur Labouchere e importa varietais franceses de Bordeaux que são plantados no Vale de Maipo. Com a presença em mais de 115 países do mundo, o grupo Concha y Toro é proprietário de 30 vinhedos no Chile e 7 na Argentina, possuindo um total de mais de 6.000 hectares de vinhedos plantados. O portfólio de Concha y Toro inclui marcas que vão do Sunrise e Casillero del Diablo a Carmín de Peumo e Don Melchor.

A Casa do Concha y Toro

O Jardim

 

 

Uva

 

 

Terroir

VIÑA UNDURRAGA

Fundada por Don Francisco Undurraga Vicuña em 1882, situa-se no Vale de Maipo a apenas 34 quilômetros de Santiago. Seus vinhedos foram plantados com variedades trazidas da França e Alemanha. Uma das primeiras exportadoras de vinho do Chile, teve seus primeiros embarques para os Estados Unidos no ano de 1903.
Em 2006 a empresa foi adquirida pelo empresário chileno José Yuraszeck, que morou 5 nos no Rio de Janeiro por possuir empresas no Brasil. Com a aquisição Undurraga iniciou um pesado ciclo de investimentos em vinhedos e na vinícola.
Um de seus mais interessantes projetos se chama "Terroir Hunter", e consiste no estudo e estabelecimento de vinhedos nos 10 mais importantes e promissores terroirs do Chile. Seus vinhos vem buscando substituir a potência por equilíbrio e elegância, adequando cada variedade ao terroir onde melhor se desenvolva. Undurraga conta com estrutura enoturística para passeios e eventos e seus jardins foram desenhados pelo paisagista francês Monsieur Pierre Dubois.

O Jardim

Terroir

Onde o Vinho é Fermentado

Degustação de Vinhos Tintos e Brancos

 

EXPERIMENTAMOS!

Pisco Sour

Empanada

Alfajores Chilenos

Capuccino

 

 

Cerveja Chilena

 

 

Pão em formato de Golfinho (rsrsrs)

 

 

Vinho Chileno

SOUVENIR                                                                                                                                             

                                                                                                                                            

Copinhos para tomar Pisco, Cachaça e etc.

                                                                  

       

     Eu e minha família adoramos o Chile, pois conhecemos lugares maravilhosos, experimentamos pratos e sobremesas diferentes, conhecemos pessoas bacanas e vivemos experiências ineditas. Com certeza o Chile ficará nas nossas memórias para sempre!